Zar: le ministère du Commerce derrière la crise des œufs
Abdelmajid Zar, président de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP) a considéré dans une interview accordée au quotidien arabophone "Al Chourouk" que la Tunisie est capable de produire les besoins de la Tunisie, de l’Algérie et de la Libye en poulet et œufs mais le ministère du Commerce est derrière la crise.
"Le plafond de vente des œufs fixé sans prendre en considération le coût de production sur la charge du producteur est en cause. En effet, le coût de production d’un seul œuf est de 204 millimes. Or, le ministère insiste sur la vente à 195 millimes, c’est-à-dire avec une perte de 9 millimes pour chaque œuf. Ainsi, le producteur qui aura 100 mille œufs doit perdre environ 900 dinars chaque jour".
Zar a ajouté que le ministère de l’agriculture, partie prenante dans le secteur "favorise l’importation et la fragilisation du système de production au lieu de défendre les agriculteurs et le système de production".